Plus de 150 recettes traditionnelles données par des grands-mères alsaciennes à l'auteur. Classées thématiquement depuis les soupes jusqu'aux fruits à l'eau-de-vie, elles sont l'illustration de tout ce qui fait la renommée de la gastronomie alsacienne. Cette nouvelle édition est illustrée de croquis mettant en scène la vie quotidienne.
